Restaurangen
Öppnar 25 december
Kvällens middag inklusive varm soppa, sallad, smör och bröd.
Pris: 280 kr/vuxen, 140 kr/barn (4-12 år)
Måndag: Fisk med Sandefjordsås och syrlig sallad
Tisdag: Vitlöksdoftande fläskfilépasta med basilika.
Onsdag: Kycklingspett med ris och sojamajonnäs samt sötsyrlig gurksallad.
Torsdag: Boeuf Bourguignon med potatispuré och rårörda lingon.
Fredag: Ugnsbakad fisk med smörkokt dillpotatis och vitvinssås.
Lördag: Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng.
Söndag: Porterstek med kokt potatis och svartvinbärsgelé.
Med reservation för eventuella ändringar.
Á la carte:
Oxfiléplanka (150 g) med baconlindad sparris och bearnaisesås 355 kr
Laxplanka med baconlindad sparris, heta räkor och hollandaisesås 330 kr
Halloumiplanka med sparris och pepparrotscrème 330 kr
Plankorna serveras med Pommes duchesse och grillad tomat
Caesarsallad med krutonger, knaperstekt bacon, hyvlad parmesan och caesardressing.
Välj mellan kyckling eller halloumi 165 kr
Pasta Bolognese med hyvlad parmesan och ruccola 155 kr
Pannkakor (två stycken) med sylt och vispad grädde 79 kr
Dessert
Vaniljglass, 3 kulor med choklad- eller hallonsås 65 kr
Chokladfondant med vispad grädde och en kula vaniljglass 85 kr
Klassisk crème brûle 79 kr
Knäckig äppelpaj med vaniljsås 95 kr
Praliner från Naturpralinen i Sysslebäck 28 kr styck
Med reservation för eventuella ändringar.
Miljö/ hållbarhet:
Vi inhandlar våra råvaror och produkter från ett företag som har landets största miljömärkta sortiment, med miljö- och kvalitet enligt ISO, Krav, MSC och ASC.
De varor vi erbjuder ska produceras med omsorg om människor, djur och natur.
Samarbete:
Vi samarbetar med Generation Waste- Tillsammans gör vi skillnad med ett klimatsmart och hållbart arbetssätt- för minskat matsvinn. läs mer på Generation waste
