Vintersäsongen 2020- 2021
Frukost bokas i receptionen Pris 99 kr.
Lunch 125 kr (take away 99 kr)serveras fr 25 dec kl 11,30- 14,00
Inkl sallad, måltidsdryck, smör och bröd samt kaffe/ the och en kaka.
Måndag Ungsbakad lax med potatis och citronsås/ Pappardelle med färska grönsaker och valnötter.
Tisdag Kycklingspett/ Tzayspett med jordnötssås och jasminris.
Onsdag Dill och citronfisk med hollandaisesås/ Spenat och fetaostpaj.
Torsdag Lasagne/ Vegetarisk lasagne.
Fredag Fiskgratäng med saffran/ Fylld paprika med ris.
Lördag Pannbiff med löksås och kokt potatis/ Squashplättar.
Söndag Panerad rödspätta med kokt potatis och kall räksås/ Currymangogryta med corn.
Dagens middag 245 kr (take away 199 kr)serveras fr 25 dec.
Inkl salladsbord.
Måndag
Sparrissoppa med bröd, Viltskavsgryta med potatispuré, rårörda lingon och svamp, mungbönsplättar- Nokdo chun.
Tisdag
Blomkålssoppa med bröd, torskrygg med knaperstekt bacon, ugnsbakad rödbeta med rotselleripuré, getost och mandel.
Onsdag
Grönärtsoppa med bröd, helstekt timjans- och honungsglacerad fläskfilé med gräddstuvade kantareller och morotsbiffar med bulgur.
Torsdag
Grönsakssoppa med bröd, laxfärsbiffar med stekta tomater, grilling cheese stroganoff med marinerade bönor.
Fredag
Svampsoppa med bröd och knaperstekt bacon och crème fraiche. Ostpanerad kalvschnitzel (Piccata) med tomatsås och timjan rostad klyftpotatis. Rostad blomkål med krispig svartkål, jalapeñomajonnäs och hasselnötter.
Lördag
Vitlökssoppa med bröd, rödvinskokt högrev med rosmarinkryddat potatismos, champignions au vin.
Söndag
Broccolisoppa med bröd, fylld kycklingfilé med ugnsbakade rotsaker, vegetarisk chili med bönor och tortillachips.
Dessert
Praliner från Naturpralinen i Sysslebäck 19 kr/st
Pannacotta med hallonsås 95 kr
Klassisk crème brûlée 95 kr
Vaniljglass med varm hjortronsylt och sprött mandelflarn 110 kr
– alt färsk frukt
Res för ev ändringar.
Take away priserna gäller inte om du väljer att äta på hotellrummet.
För information och bokning tel 0564- 260 50 eller e- post bokning@langberget.se